睢县农业结构调整按照“面上扩规模，增效益，点上上水平，出精品”的总体思路，坚持以市场为导向，以效益为中心，充分发挥资源优势，以结构调活，品种调优，效益调高为目标，以种植小区建设为扭带，狠抓各种措施落实，大力发展多种高效经济作物，推广种植业结构调整明显见成效。
目前，全县发展瓜果蔬菜23.5多万亩，花生16万亩，烟叶1.5万亩，花卉菌木1.2万亩，药材0.6万亩。发展了西陵、蓼堤、董店、尤吉屯、涧岗等乡镇12万亩优质花生生产基地，以及城郊乡万亩温棚蔬菜，蓼堤万亩大蒜，潮庄、后台万亩鲜食辣椒，尤吉屯乡3千亩优质巨峰葡萄，涧岗乡3千亩大棚西瓜和3千亩优质朝天椒，河堤乡千亩美国大樱桃和千亩冬枣，尚屯镇千亩弓棚宽叶韭菜，董店乡千亩割葱，蓼堤镇千亩石榴等一大批特色种植，逐步走向规模化、标准化、集约化生产。全县有专业乡镇一个，即董店乡花生专业乡，专业村40个，全县已基本形成了“北种蘑菇南种药，东部养殖西部果”的特色产业格局。
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