为认真贯彻落实省、市有关厉行勤俭节约、反对铺张浪费的要求，睢县文明办在全县范围内广泛开展文明餐桌活动，努力向市民倡导低碳素食健康生活理念，打造绿色健康素食饮食文化。
一是以教育、监督、评比为手段，引导广大干部群众养成文明、节俭、健康的生活方式。采取成立文明餐桌志愿服务队、推广普及餐桌文明知识和礼仪、发放文明餐桌倡议书等形式，大力宣传“文明用餐、节俭惜福”理念，让广大市民加入到“文明用餐”行列中来。同时，活动将以餐饮企业、学校食堂、单位食堂为重点，开展“文明餐桌活动示范店”、“文明之星服务员”、“文明消费者”、“优秀志愿者”评选表彰活动，并积极发动餐饮企业、党员干部、市民等参与，提升餐饮企业服务品质，形成文明餐饮风尚.
二是评选10家首批大中型餐饮企业为推广店，所有推广餐饮企业需在餐饮门店、餐桌张贴文明餐桌宣传语和标牌，兑现“不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少、不剩饭菜，主动提供免费打包餐盒”等服务承诺，引导消费者拒烟限酒、多用绿色低碳食品、普及餐饮礼仪，提高文明餐饮意识，构建“微笑服务，文明消费”的良好人际关系。
三是各有关部门要充分认识开展文明餐桌行动的重要意义，加强引导、规范服务、努力实践，确保文明餐桌行动取得实效。要在全县范围内积极营造“文明餐桌行动”活动氛围，提升全县餐饮服务水平，努力实现“文明餐桌行动”活动常态化，打造健康文明餐饮文化品牌。
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