为规范睢县餐饮服务行业的经营行为，确保餐饮服务环节的食品安全，4月23日，睢县食品药品监督管理局举办了餐饮服务行业从业人员食品安全知识培训班，对城内、乡镇中小型餐饮服务行业从业人员进行食品安全知识培训，共培训餐饮服务从业人员103人。
此次培训内容主要有《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》等一系列法律法规及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全知识，并在培训结束后进行了餐饮服务从业人员食品安全知识测试。此次培训本着“既要实现餐饮服务从业人员100％参加培训，又不影响各单位正常经营”的原则，由各餐饮单位轮流抽出人员参加培训，此举受到各餐饮服务单位的好评。
通过培训使全县餐饮服务行业从业人员进一步了解餐饮服务食品安全相关的法律法规，增强食品安全意识和依法经营守法经营意识，进一步掌握餐饮服务食品安全操作规程，规范经营行为，确保餐饮服务行业食品安全，保障广大人民群众身体健康和生命安全。
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