为进一步加强学校食堂餐饮食品安全监督管理，强化学校食品安全责任意识，防范学校食品安全风险，规范学校食堂经营行为，解决学校食堂食品安全突出问题，切实把学校食堂餐饮食品安全监督中“食品药品监管部门监督指导、教育部门管理督查、学校具体实施的工作原则”落到实处，保障师生饮食安全。我县政府食安办组织精干力量，在全县开展为期1年的学校食堂专项整治行动。
一是加强组织领导。领导高度重视，召开工作会议，制定方案，成立领导小组，强化管理意识，明确“地方政府负总责，监管部门各负其责，学校承担主体责任”的责任体系，确保落实好各自的职责。
二是强化重点区域监管力度。各有关部门要对辖区各类学校食堂（尤其是农村学校食堂和承包食堂）进行全面检查。加大监管力度，重点对学校食品安全管理制度、餐饮服务许可证、健康证明、索证索票管理、加工制作、清洗消毒、原料贮存、使用食品添加剂等八个方面进行检查。认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞，防控食物中毒事件发生，确保工作抓实抓细，抓出成效。
三是加强执法力度。要严格按照《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》的规定，严厉查处食堂违法违规行为，对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。凡因思想麻痹、管理不到位，致使学校发生饮食安全责任事故的，将严肃追究相关领导人员的责任。
四是加大宣传教育氛围。通过知识讲座、广播、发放资料等多种渠道，大力宣传各种食品安全知识，增强广大师生的食品安全意识。同时组织媒体开展对学校食堂食品安全的新闻报道。重点报道制度建设、设施改造、食品安全责任落实的开展情况，增强全社会学校食堂食品安全信心，对严重违规、违法事件处理报道，起到人人监督、社会监督的良好氛围。
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