为加强我县农村小餐饮单位许可管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和国家食品药品监督管理总局《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于进一步加强农村餐饮服务食品安全监管工作的指导意见》等规定，根据《河南省农村小餐饮许可管理办法（试行）》（以下简称《办法》）办法要求，面对我县农村地区、城乡结合部，有固定经营场所，符合餐饮服务活动特征，加工经营场所面积在60㎡以下（含60㎡）的小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、农家乐等，加强其许可管理工作。
申请农村小餐饮单位餐饮服务许可的，应在选址、加工经营场所、食品处理区、餐用具清洗消毒保洁设施、食品原料、清洁工具清洗水池或器具、设备、工具和容器、通风排烟设施、废弃物暂存设施、人员管理、食品安全管理制度十个方面达到规范要求，并提交相关申请材料。食品药品监督管理部门受理许可申请后，应按照《餐饮服务许可管理办法》规定的程序，依据《河南省农村小餐饮单位许可现场核查表》进行现场核查，符合条件的，核发《餐饮服务许可证》，并在《餐饮服务许可证》类别栏相应业态后加注（小餐饮）字样。除农村地区、城乡结合部以外的城市建成区内符合《办法》规定的小餐饮服务者，在保证食品安全的前提下，结合当地实际，可参照《办法》实施许可审查。
本次《办法》的施行，有利于规范我县农村小餐饮市场管理秩序，有效保障群众饮食安全。
| 
