为切实加强辖区冷冻肉品的监管，严厉打击走私冷冻肉品等违法行为，依据《商丘市食品药品监督管理局关于印发商丘市开展冷冻肉品专项整治行动工作方案的通知》要求，结合我县实际，县食药监局决定在全县范围内开展为期半年的冷冻肉品专项整治行动。
在此次专项整治中，该局本着标本兼治、着力治本，整治与规范、监管与自律相结合的原则，采取“地毯式”清查的方式，对辖区冷冻仓库、肉食品生产经营单位、餐饮单位等进行全面检查。食品生产环节检查有关肉品生产企业和冷冻肉品生产加工小作坊，重点检查生产企业冷冻肉品索证索票、原料采购、生产过程、产品出厂、销售台账、温控记录等方面；食品流通环节重点检查批发市场、超市、农贸市场、学校及周边等，重点检查冷冻肉品经营主体资质、经营行为规范性、经营条件和索证索票等方面；餐饮环节检查学校（含托幼机构）食堂、集体用餐配送单位、中央厨房及小型餐馆、小餐饮单位等，重点检查冷冻肉品进货台账、存放条件和索证索票等。
截止目前，该局共出动执法人员286人次，出动执法车辆50辆次，检查冷冻仓库23个次，检查肉制品经营企业86户次，检查食品加工企业3户次，检查餐饮服务单位324户次，未发现冷冻肉品违法经营行为。
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