目前，正值春夏季节交替，气候温湿多变，各类病原微生物生长繁殖加快，食物中毒进入易发、高发时段。为确保消费者饮食安全，睢县食品药品监督管理局开展了春夏季节交替食品安全专项整治，进一步消除了食品安全隐患。
本次春夏交替食品安全专项整治重点围绕“五查五看”来开展的。一是查经营证照，看是否有《食品经营许可证》和《餐饮服务许可证》超过有效期的现象。二是查食品加工场所，看是否有相应的防尘、防蝇、防鼠、防虫措施，看是否使用“三无”食品和腐烂变质食品。三是查管理制度的建立和落实，看是否结合实际制定具有可操作性的各项食品安全管理制度并得到有效落实。四是查《健康证》和个人卫生，看从业人员是否持有效证件上岗，看从业人员是否穿戴整洁的工作衣帽，是否有头发外露、留长指甲、涂指甲油、佩带饰物等现象。五是查食品采购索证索票，看每一批采购的食品是否按规范要求建立采购验收台帐，看是否查验并收集供货方的相关资质和证明文件，看是否保存购货发票或购货清单。
截止目前，该局共出动车辆45辆次，出动执法人员225人次，检查学校（幼儿园）食堂94家次、餐饮服务企业527家次，排查食品安全隐患39处，发出责令整改通知书26份。
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