匡城集镇是春秋时期的一座古镇，曾是承匡王时期的国都，原名“承匡城”。秦朝郡县制时设置为“承匡县”，后迁到襄邑，是今日睢县城的前身，现为匡城乡政府驻地。全乡辖39个行政村、81个自然村、人口5.16万人，总耕地面积5.08万亩，乡域总面积61.5平方公里。
2005年12月，原范洼乡和匡城乡合并为新的匡城乡，新一届党委、政府领导班子在构建和谐匡城的进程中，一心一意搞建设，全心全意谋发展，团结奋进，负重拼博，励精图治，争创一流，谱写了经济发展的新篇章。
农村人居环境明显改观。通过实施黄开项目的开发，全乡新打机井200眼，修复旧井89眼，建生产桥93座、修机井房36座，配套水泵252部，埋地下电览线长达83公里，植树12万棵，总投资1160万。2009年治理沟渠6条8.2千米，整修乡村道路23条39千米。成功对刘庄、马泗河、姚寨、后许4个新农村建设试点村进行规划。匡城乡还利用以工代赈扶贫项目，投资1120万元修建柏油路、水泥路58公里，以工代赈示范路12公里，在全乡实现了村村通油路。发展农村沼气用户386户，农村基础设施不断完善。
招商引资实现新突破。近年来，匡城乡招商引资工作年年迈出新台。2007年共引进各类招商项目8个，实际到位资金5500万元。新上50万的企业有贞堂免烧砖厂、楼燕新型建材厂、云峰预制构件厂、陈岭建材厂、李东加油站、九隆面粉有限公司二期公程。在工业园区开办了总投资200多万元的格塑德企业。九隆面粉有限公司和格塑德厂企业成为全县属领军骨干企业。2008年共引资7500万元，引进招商项目9个，其中千万元以上项目2个，顺发物流、商务会馆、新型建材等3个项目相继建成运行。2009年，河南九隆面粉有限公司正式投产运营，产品供不应求。投资3000余万元的金星纺织入驻县工业集聚区。全乡共引进项目9个，投资总额超过9200万元，超额完成了招商引资目标任务。
民营经济活力增强。2010年以来，在扶植老企业的基础上大力支持能人办厂。如投资1000余万新建了庄寨新型建材厂，投资500余万元的许天塑料颗粒厂等。匡城养鸭集团六个分场，拥有良种蛋鸭两万多只，每个分场年利润10多万元。吴庄村投资100多万元，建起标准化养殖厂。薛杨村建起4000只鸡的标准化养殖厂。匡城村张照仁养殖厂增加科技含量，实施养、农、林立体化养殖，年收入高达30多万元。洪庄村、前庞村、河坡村养猪100头以上的37户连成一片，形成规模养殖。全乡新上民营企业21家。
社会事业全面发展。近年来，先后投资500余万元，建起了许天、洪庄、姚寨、武唐、王池学校的教学楼和标准化教室，完成了中小学危房的改造工程，改善了广大师生的办公、学习和生活条件。同时全力实施新型农村合作医疗制度，全乡农民参合率达到94％，解决了群众看病就医问题。
社会环境安定和谐。匡城乡以“平安互助网”为依托，全乡39个行政村80个自然村60％以上农户安装了网络系统，做到一家有难，全村救助。深入开展包村干部、政法干警和人民调解员大走访活动，深入基层，走村串户，为人民群众办实事、办好事。成立综治之家，建立专职巡逻队，严厉打击两抢一盗行为，努力维护社会稳定，打造平安匡城，为经济发展创造了一流环境。先后被评为全县维稳先进单位，防范和处理邪教问题工作先进单位，优化经济发展环境工作先进单位等。农村精神文明建设深入开展，涌现出了刘庄村省级先进基层党校、市级文明村匡城村等先进典型。近年来，匡城乡先后被评为“县级减轻农民负担先进单位”、“全国经济普查先进集体”、“植林绿化先进单位”、“红旗渠精神先进单位”等荣誉。
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