为确保广大人民群众的饮食健康，匡城乡对本乡内饭店、超市等100多个个体经营户进行了全面检查。
一、加强宣传，通过召开乡村会议和标语等形式，开展食品安全宣传活动，利用集会向群众免费发放食品安全宣传资料，提高群众防范意识。
二、加强组织建设，匡城乡成立食品安全监督管理办公室，主抓副职任办公室主任。建立乡长第一责任制的领导小组，工商所、派出所、卫生院等单位各司其职，各负其责。每个村委配备一名信息员，加强食品安全知识的宣传、有关的法律法规的宣传和监管信息的上报工作。
三、深入排查，对匡城集、范洼集的饭店、超市、销售摊点等以及各村的重点区域进行严格的检查，防止出现质量安全问题。
四、强化机制，建立健全监督管理制度，建立食品安全监管长效机制、设立监督举报电话，从重查处危害群众食品安全的行为。
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