8月16日，在睢县潮庄镇赵楼村芦笋基地里，一排排整齐的芦笋苗郁郁葱葱，长势喜人。村民们顶着烈日，手持铁锹，穿梭在田间地头，挥汗如雨地进行着除草、掐尖等秋季田间管理工作，构成了一幅繁忙而有序的劳作画卷。
被誉为“蔬菜之王”和“世界十大名菜之一”的芦笋，以其质嫩味鲜、营养丰富而深受人们的喜爱。芦笋不仅富含多种维生素和矿物质，还具有减肥、抗肿瘤、抗衰老、降血压、降血脂等多种健康功效，是现代人追求健康饮食的优选食材。
“赵庄村于2013年开始种植芦笋，村里芦笋基地达400多亩，行情好的话，芦笋能达到十几块一斤，一亩地利润能达到一万五左右，芦笋种植的前景还是很不错的。”潮庄镇赵楼村村委主任张文超介绍说。
近年来，潮庄镇以“产业兴旺星”创建为抓手，大力发展芦笋种植，芦笋产业得以快速发展，已成为当地群众增收致富的重要途径。赵楼村作为芦笋种植的重点村之一，更是将芦笋产业作为乡村振兴的支柱产业来抓，通过引进新品种、推广新技术、加强田间管理等一系列措施，从源头上把控芦笋的质量。同时，村里还积极对接国内外市场，与收购商建立稳定的合作关系，将优质的芦笋产品出口到韩国、日本等国家，进一步拓宽了销售渠道，提升了产品附加值，不断提升芦笋产业的竞争力和影响力，让芦笋成为潮庄镇一张亮丽的名片。
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