在睢县蓼堤镇赵屯村路边，一座不起眼的小院里不时飘出阵阵香气。田家乐和他的妻子正忙着收拾厨具和屋子，这里便是他们的家庭食品作坊——“焦叶婶”食品加工坊。这座静谧的小院，虽规模不大，却凭借匠心品质和干净整洁的环境，在十里八乡赢得好口碑。
走进院内，田家乐夫妻正一起炸焦叶，两人忙而不乱，配合默契。整个作坊面积不大，却被精心划分出消毒间、操作间、冷却间，面粉和厨具分类摆放，井然有序。“炸焦叶步骤不少，得先把盐水溶解好，和面的时候撒些芝麻，醒面10到15分钟，再用手擀到合适的厚度，这可是个体力活。”杨大姐边擀麻叶边介绍道。隔壁操作间里，油锅里的油渐渐升温，冒出细密的气泡，田家乐将麻叶坯子一片片放入锅中。“滋啦”一声，面片在热油中迅速膨胀，边缘卷起，颜色由白转黄，最后变成诱人的金黄色。操作间里弥漫着麦香、油香和芝麻香，令人垂涎欲滴。
回忆起家庭作坊的创业初期，田家乐感慨万千：“最开始，我们夫妻俩走街串巷炸油条、糖糕，既能照顾家里，又不耽误干农活。后来孩子们外出上学、上班，想念家里的味道，我就炸些焦叶带给他们。”就这样，他们开启了家庭作坊的创业之路。创业之初，田家乐夫妇就秉持“真材实料、精益求精”的生产理念。当时，摆在面前的首要难题是缺乏场地和设备。在当地政府的积极协调以及市场监管所等行业部门的大力支持下，田家乐很快建成生产用房，购入厨具设备，取得营业执照，还注册了“焦叶婶”商标，顺利完成生产前的准备工作。
作坊刚起步时，由于是初创品牌，田家乐便开车四处推销炸焦叶。他到睢县、民权等周边的超市，邀请老板品尝，得到认可后，逐渐开始供货，后来还接受预定订单，慢慢打开了销路。“做任何事都要脚踏实地，不能急于求成，要用产品的口味和品质征服每一位消费者。”田家乐满怀热忱地说，“我希望今后能把生意做得更大、更广，让更多人品尝到焦麻叶的美味。”
俗话说，夫妻齐心，其利断金。田家乐夫妇在日复一日的辛勤劳作中，以实际行动诠释着“家”的意义，不仅过上了幸福生活，也为乡村发展注入新活力。
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