6月11日，走进胡堂乡文庄村绿丰园腐竹加工厂，厂内热气蒸腾，村民们正忙着赶制腐竹。腐竹制作需经过煮浆、结皮、挑膜、晾干、烘干、包装等多道工序——工人们将煮沸后保温的豆浆表面形成的薄膜挑起、晾干，成品形似竹枝。凭借营养丰富、易于保存的特点，这一当地特色农产品深受市场欢迎，订单供不应求。
在腐竹厂工作的工人大多来自周边村庄。“家门口”就业带来的稳定收入让他们幸福感满满。“在这儿上班，一个月工资三千多，挺好的。有份稳定收入，离家近还能照顾家人。”在绿丰园腐竹厂务工的村民邓志兰告诉记者，她曾外出打工，家附近有了腐竹厂后，便更愿意选择“家门口”就业。
“目前，一期15条生产线已满产，二期15条线即将开建。全部投产后，年产量可达5000吨，将带动周边七千亩大豆种植。项目直接安排就业三百多人，间接带动五百多人增收，人均年收入达到七千至一万元，真正实现经济和生态双赢。”绿丰园腐竹加工厂负责人冯玲珑表示。
近年来，文庄村立足当地资源，大力发展砖厂、陶瓷、腐竹等特色产业。同时，该村以“集体+企业”模式引导农户种植黄豆，有力支撑了腐竹产业的蓬勃发展。这一特色产业集群不仅有效盘活了资源、拓宽了就业渠道，更显著带动了村民增收，成功探索出一条以特色产业引领乡村振兴的致富之路。
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