吃在成都
推荐:
成都火锅、钵钵鸡、冒菜、甜水面、担担面、川北凉粉、糖油果子、酸辣豆花、龙抄手、钟水饺、双流兔头、锅魁、麻婆豆腐、肥肠粉、脑花、夫妻肺片
【成都火锅】
成都火锅来自蚂蜂窝用户@荟小翊
【蜀九香火锅酒楼】,不仅在游客里认知度很高,在成都本地人的口碑里也很不错,【小龙坎】、【香天下】、【大妙】,这些都是当地人常去的火锅店。
【钵钵鸡】
钵钵鸡来自蚂蜂窝用户@默沫
成都的钵钵鸡也是神一般的存在,好吃不贵。比较推荐杜甫草堂附近的一家【乐山鲜知味钵钵鸡】,两个人50块就吃的很饱。
不推荐在锦里里面吃钵钵鸡,最正宗的不会在这种地方的,可以在门口看看哪家的本地人多就挑选哪家,绝对错不了~
【冒菜】
冒菜
冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜!推荐【毛记冒菜】,位于互助路,一到饭点门口排起长龙的就是他们家了。
还有【无名冒菜】,位于西二道街,有店铺没有招牌没有名字,所以大家都叫它无名冒菜。《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿和美食作家殳俏都曾推荐过,饭点排队成长龙。
【甜水面】
甜水面来自蚂蜂窝用户@南十字星丫丫
甜水面首推的就是【洞子口张老二凉粉】他家,在文殊院附近,甜水面只要6元,同样也是既在游客的必打卡中,也在当地人的口碑中。
【担担面&川北凉粉】
担担面、川北凉粉
担担面推荐武侯祠西门那边的一家【成都担担面】,在武侯祠西门的停车场对面,店面很不起眼,只有一个小小的竖着的牌子上面写着“成都担担面”,10元一碗,面条很入味。
川北凉粉酸酸的辣辣的,推荐【洞子口张老二凉粉】家的凉粉,6元一碗,还有锦里刚进去的时候有一家卖小吃的店,他家的凉粉也很好吃,不过锦里物价比较贵,15元一碗。
【抄手】
抄手来自蚂蜂窝用户@过期的草莓
推荐【龙抄手春熙路店】,不仅有抄手可以点,还有各种成都小吃,而且店家想的很周到,为了让你吃的全一点又不至于撑到吃不下,专门设置了分量小但种类齐全的套餐。
吃在重庆
推荐:
重庆火锅、重庆小面、豌杂面、酸辣粉、棒棒鸡、麻圆、山城小汤圆、熨斗糕、毛血旺、油醪糟、万州烤鱼、陈麻花、鸡汁锅贴、凉糕、鸡丝豆腐脑、酱香饼、羊角豆干、鸡丝凉面、辣子鸡
【重庆火锅】
重庆火锅来自蚂蜂窝用户@彤宝
刚一到重庆就闻到了一股火锅味!推荐【朱氏胖子烂火锅】【齐齐鳝鱼火锅临江门店】【刘一手火锅高新总店】【渝味晓宇火锅枇杷山正街店】
【麻辣小面】
重庆小面来自蚂蜂窝用户@~张小妞~
也不必追寻很知名的,在解放碑旁边一家连牌子都没有,但是本地人很多的店里面点了碗小面,7元,味道直接秒杀曾经吃过的所有的小面。
【豌杂面】
豌杂面
不太能吃辣的可以选择豌杂面,料会比重庆小面更丰富一些,放入了豌杂和牛肉酱,推荐【花市豌杂面】,门口的牌子上写着重庆小面5强的招牌,有好几家店。
总店的位置在:重庆市渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面。
【酸辣粉】
酸辣粉来自蚂蜂窝用户@跟党走的笨蛋
瓷器口或洪崖洞都可以看到很多手工酸辣粉的表演。大名鼎鼎的解放碑八一路好吃街的【好又来酸辣粉】,真的是没有能和它媲美的酸辣粉。
很软很容易咬断,没有座位,需要捧着碗坐在路边或者是站着吃,不太能吃辣的一定要告诉服务员少放辣或者直接不放辣。
【棒棒鸡】
棒棒鸡来自蚂蜂窝用户@辰砂
棒棒鸡类似于我们说的口水鸡,推荐廖记棒棒鸡,在重庆和成都都有很多连锁店,重庆八一路好吃街上就有一家,棒棒鸡一份是29元。
【汤圆】
山城汤圆来自蚂蜂窝用户@白兰地奶茶
推荐八一路好吃街上面的山城小汤圆,就在好又来酸辣粉的旁边,中间隔了一个商场的门,旁边会有山寨的在那里摆摊买,不要买错了。
喜欢甜食的人一定会很喜欢,大家都喜欢在吃完酸辣粉之后来碗山城小汤圆解解辣。
吃在西安
推荐:
凉皮、肉夹馍、胡辣汤、羊肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、biangbiang面、油泼面、马虎面、菠菜面、臊子面、裤带面、小酥肉、酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦头、柿子饼、腊牛肉,甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子…
【凉皮】
凉皮。来自蚂蜂窝用户@call-me-sophie
西安的凉皮大名鼎鼎,最有名的是连锁店【魏家凉皮】,不过其实这么接地气的小吃,只要是远离景点附近,随便一家当地人出入的小店味道都会很好吃的!
【羊肉泡馍】
泡馍。来自蚂蜂窝用户@Vickyqin
牛羊肉泡馍是西安当地人吃的频率很高的食物,别看一块馍不大,由于不是发面的,还是很容易饱的。
推荐回民街里面的【老米家大雨泡馍(西羊市店)】【老孙家牛羊肉泡馍】,两个都在回民街。
【肉夹馍】
肉夹馍来自蚂蜂窝用户@张幻想
正宗的肉夹馍里面是不放尖椒的,推荐【樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)】地址位于碑林区竹笆市街53号。
离钟楼不远,步行就可以过来,分为普通的纯瘦的和优质的,百吉饼外酥内软烤的很香,里面的腊汁肉也很入味。
【biangbiang面】
biangbiang面作为特有的美食,在西安随便找一家都比较好吃。
推荐【biangbiang面(南院门店)】大众点评上很高,好多本地人也会去吃,还上过湖南卫视的天天向上,一些明星也来吃过。面片薄一些会比较入味,建议选择三合一的,小碗的18。
【臊子面】
臊子面
来西安臊子面也是不能够错过的,推荐【天下第一面(大雁塔店)】,就在大雁塔的附近,这里虽然游客比较多,但味道也还蛮正宗的,臊子面酸酸的很好吃,分量也很大。
【胡辣汤】
胡辣汤
属于西安人早餐的标配,来一碗胡辣汤再掰一个馍进去,有的人可能吃不惯,胡椒味比较重,也是可以看哪一家当地人比较多,进去就准没错啦~
吃在厦门
推荐:
沙茶面、花生汤、土笋冻、炸五香、鱼丸汤、面线糊、烧肉粽、蚵仔煎、烧仙草、姜母鸭、芋包、厦门馅饼、闽南肠粉...
【沙茶面】
沙茶面来自蚂蜂窝用户@地中海的婚礼
作为厦门必尝得得美食,推荐【乌糖沙茶面】,除了游客也很受厦门当地人的追捧,只营业半天,售完即止,想去的一定要提前一点哦!一定要尝尝他家的鱼丸!
地址:厦门市思明区民族路60号,只有这一家没有分店。
【花生汤】
花生汤来自蚂蜂窝用户@冰冰bing冰
花生感觉在厦门很受欢迎,而且感觉厦门的花生都比别的地方的好吃呢,首推的就是【黄则和(中山路店)】啦,他家需要先买卡,用不完可以退。花生汤分为加鸡蛋和不加鸡蛋的两种。
【烧肉粽】
来自蚂蜂窝用户@竟小章
厦门的烧肉粽很出名,首推【1980烧肉粽】,中山路的是总店,鼓浪屿龙头路上面也有一家,软糯咸香的粽子加上肉和板栗,再配上店里自制的甜辣酱,别提多好吃了!
【蚵仔煎】
来自蚂蜂窝用户@雅果
当年一部《转角遇到爱》之后蚵仔煎就火了,无论是台湾还是厦门都有很多蚵仔煎的身影,推荐鼓浪屿龙头路上的康家龙头蚵仔煎。
【土笋冻】
来自蚂蜂窝用户@行!
由于是沙虫熬煮冷却之后形成的冻,所以有些人不太敢吃,这个可以看个人的接受能力。推荐【天河西门土笋冻】,是厦门最原汁原味的土笋冻店,位于中山公园的西门附近。
【烧仙草】
烧仙草
厦门有很多烧仙草,最受欢迎的是八婆婆烧仙草,鼓浪屿上现在已经没有店了,中山路上面有一家,经常需要排队,6元一杯,分为蜂蜜的和奶茶的,就算是不喜欢甜食的人也会觉得很好吃。
【鱼丸汤】
鱼丸汤
厦门的鱼丸很值得尝一尝,外面是鲨鱼糜,里面包的猪肉馅,鱼丸很Q很鲜。
鼓浪屿【林氏鱼丸】,地址:龙头路416号。
还有【林记木担鱼丸】,地址:厦门市思明区泉州路54号。
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